Ψητές σαρδέλες σκορδάτες

Απλή, πεντανόστιμη και υγιεινή μεσογειακή συνταγή!!👌

Θα χρειαστείς:

• 1 κιλό σαρδέλες (χοντρές, καθαρισμένες)
• 3-4 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/2 ποτηράκι του κρασιού νερό
• 1/2 κ.σ. ρίγανη
• αλάτι (προτιμώ το χοντρό θαλασσινό)
• πιπέρι
• λεμόνι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Πώς τις φτιάχνεις; 👉 

1. Στρώνεις τις σαρδελίτσες στο ταψί, 
2. τις πασπαλίζεις με το σκορδάκι και τη ρίγανη, 
3. τις αλατοπιπερώνεις και τέλος 
4. προσθέτεις το λαδάκι και το νεράκι. 
5. Τις ανακατεύεις να πάνε παντού τα υλικά και 
6. τις ψήνεις στο φούρνο στους 180° C για περίπου 45'.